初級おいしさはもちろん、栄養価を考えて作られた素敵なレシピです♪香ばしくてもっちりして、まるで「焼きおにぎり」を食べているよう。しらす・ごま・大葉の香りに、ちょっとお醤油でも塗りたくなってしまいます！
| 1．材料(しらす、白ゴマ、大葉以外)を混ぜ、8割程度こね上げる。 | 2．しらす、白ゴマ、大葉（キッチンペーパーでしっかり水を切る）を入れ、さらに生地をこね上げる。 | 3．こね上がったら、一次発酵をとらず、8分割する。 |
| 4．ベンチタイムを15分とる。 | 5．再び丸め直し、型に生地を入れる。 | 6．温かいところで二次発酵させる。 |
| 7．二次発酵が終了後、きざみのりをトッピングする。 ※生地に何も塗らなくても、生地に粘着力があるのでくっつきます。 |
8．190℃のオーブンで20分（ガスオーブン使用の場合）、色よく焼成します。 |
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