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カリッ!と香ばしいグリッシーニ

カリッ!と香ばしいグリッシーニ

  • 120分
  • 初級初級

カリッ!と香ばしいグリッシーニ。軽く心地よい食感に、ついつい食べ過ぎてしまう人気のおつまみです。生ハムを巻いたり、ディップに添えたりすれば立派なアンティパストに!冷凍ピザ生地があれば、とっても気軽に作れます。ハーブやスパイス、チーズを散らしてお好みのアレンジをお楽しみくださいね!

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

step1 step2 step3
1.生地をトレーに間隔をあけて並べ、乾燥しないようにラップをかける。 2.オーブンの発酵機能を使って35℃で約60分解凍する。生地が少し冷たいぐらいでOK。
※オーブンの発酵機能を使わない場合は、冷蔵庫で一晩解凍し、約10分室温に戻す。
3.台にたっぷりめにセモリナ粉をふり、その上で生地を20cm×18cm位の長方形に伸ばす。
step4 step5 step6
4.表面にオリーブオイルをぬり、 5.デュラムセモリナ粉をふる。 6.スケッパーで、端から1cm幅に切り分け、
step7 step8
7.少し伸ばして形を整えながら、天板に並べる。(15本位できます) 8.200℃に予熱したオーブンで、約20分焼成する。
 
 
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