パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
基本のハンバーガーバンズ

基本のハンバーガーバンズ

  • 180分
  • 初級初級

おうちでバーガーショップ気分が楽しめる!バンズ型を使ったハンバーガーバンズレシピです。
ほんのり甘めに仕上げた生地は、お肉や野菜、チーズとも相性ぴったり。
好きな具材をサンドして、アウトドアランチをぜひ楽しんでくださいね!

cuoca食パン用強力粉(アンダンテ)1kg
cuoca食パン用強力粉(アンダンテ)1kg  453円(税込)
食パンがおいしくて、毎日焼きたくなる粉。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボウルにバター以外のすべての材料を入れよく混ぜる。全体が混ざったらバターも入れてさらによく混ぜる。
生地がひとまとまりになったら、台の上に取り出し、15~20分位しっかりこねる。生地がなめらかになったらこねあがり。
2.表面をきれいにはらせるようにして丸くまとめる。
ボウルに入れて30℃位のあたたかいところで50~60分発酵させる。生地が2倍に膨らめば発酵終了。
3.生地を台の上に取り出し、スケッバーで6等分にする。
きれいに丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約10分おく。
4.生地を取り出し、麺棒で型の大きさにあわせ丸く伸ばす。
ショートニング(分量外)をぬった型に入れ天板にのせる。天板ごと35℃位のあたたかいところで40~50分発酵させる。
5.表面にキリをふき、白ごまをふる。
190℃にあたためたオーブンで13~15分焼成する。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

道具・ラッピング

ハンバーガーバンズ型(フッ素樹脂加工)6個セット
ハンバーガーバンズ型(フッ素樹脂加工)6個セット
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    抹茶スイーツレシピ17選 色・風味の比較一覧付き

    爽やかな香りとほろ苦い風味がクセになるとっておきの抹茶スイーツレシピや、4種類の抹茶の比較もあわせてをご紹介します。

  • nbsp;
    春のお菓子レシピ14選〜お花見やおもてなしにぴったり!〜

    お花見団子やうぐいすもち、フランボワーズのしっとりパウンドケーキなど、春に食べたくなる素材を使ったお菓子のレシピを集めました。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る