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パイン&ピンクペッパーの食パン

パイン&ピンクペッパーの食パン

  • 240分
  • 初級初級

甘酸っぱいドライパイナップルがたっぷり入って、とってもジューシー♪
ピンクペッパーのさわやかな刺激があとを引く、朝食にもぴったりの食パンです。
そのまま食べるのはもちろんのこと、軽くトーストしてハチミツを塗っていただくのもおすすめです。

ドライパイナップル(ダイス)200g
ドライパイナップル(ダイス)200g
とても使いやすい、ダイス状のパイナップルです。ココナッツそのものと合わせるのは王道ですが、ココナッツリキュールを少量まぶしてからお菓子やパンに混ぜ込むと、ふんわりとココナッツが香る大人のお菓子に。また、ナッツとの相性も抜群です!
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さじグラム換算表

材料

1斤分
cuocaもちもちトースト食パンミックス
250g
または
cuocaさくさくトースト食パンミックス250g
250g
GABANピンクペッパー(ホール)
1g
safインスタントドライイースト
3g
水 
150ml
よつ葉フレッシュバター無塩
10g
ドライパイナップル(ダイス)
50g
ローストカシューナッツ
25g

作り方

 
1.ピンクペッパーは軽くくだく。
カシューナッツはレーズン大にくだく。
2.食パンミックス、ピンクペッパー、イースト、水、バターをパンケースに入れて、ホームベーカリーにセットする。
イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする。
レーズン投入口がある場合はパイナップル、カシューナッツを投入口にセットする。
3.スイッチを入れ、食パンコース、レーズンありでスタート。
 
4.レーズン投入のブザーが鳴ったらパイナップル、カシューナッツを入れる。 5.工程に従って焼き上げる。 6.焼き上がったら型から取り出し網などにとってさます。
 
 
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