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キタノカオリの十六雑穀パン

キタノカオリの十六雑穀パン

  • 240分
  • 初級初級

ざくざく、プチプチ、もちもちとさまざまな食感が楽しい十六雑穀米を、北海道産強力粉と合わせて焼き上げました。「雑穀ごはん」を食べているような味わい深さと食感が楽しめます。そのままいただくのはもちろんのこと、サンドイッチにしてもおいしくヘルシーにお召し上がりいただけます。

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さじグラム換算表

材料

1斤分
北海道産強力粉(キタノカオリ)
250g
きび砂糖
15g
伯方の塩
4g
safインスタントドライイースト
3g
水 
140~150ml
よつ葉フレッシュバター無塩
10g
国産十六穀米
40g(2袋)

作り方

 
1.十六雑穀米を多めの水に入れて火にかけ、沸騰してから18分ゆでる。 2.火から下ろしてしっかり水を切り、冷ましておく。 3.すべての材料をパンケースに入れ、食パンコースでスタート。
4.焼き上がったらすぐに取り出す。
 
 
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