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苺&ミルクのクリームパン

苺&ミルクのクリームパン

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ふわふわ苺ミルク食パンミックスを使った、シュークリームみたいなデザートです。
ふんわり柔らかな食感は、生クリームとの相性もぴったり。スイーツみたいに飾れば、ゴージャスな仕上がりに!
甘酸っぱい苺ジャムが味わいのアクセント。チョコレートのほろ苦さとも好相性なので、チョコスプレーやチョコソースを添えるのもおすすめです。

cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス250g
cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス250g  267円(税込)
甘くてふわふわ!お子さまに大人気の苺ミルク風味の食パンが簡単にお作りいただけるホームベーカリー用食パンミックス。チョコチップを混ぜ込むアレンジがおすすめです。
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さじグラム換算表

材料

10個分
 cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス
250g
 safインスタントドライイースト
3g
水 
140ml(※袋に添付している通常レシピより10g減らします)
 無塩バター
10g
卵(塗り卵用) 
少々
<フィリング>
 生クリーム
200ml
 製菓用特細目グラニュー糖
16g
いちご 
適量
ミント
適量
 ストロベリージャム
適量
粉糖
適量

道具

 パンマットM
WENGERブレッドナイフ イエロー
 花口金8切#9
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.材量を正確に計量する。 2.ミックス粉、水、バターをパンケース(焼き型)に入れて、ホームベーカリーにセットする。
イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
3.スイッチを入れ、生地コースをスタート。
 
4.生地ができあがったら、パンマットの上に出し、10等分してきれいにまるめ、ぬれ布巾をかぶせて、20分位ベンチタイムをとる。 5.生地をきれいに丸めなおす。 6.オーブンシートを敷いた天板に乗せ、ビニール袋などに入れ、暖かいところ(35℃位)で50分位発酵させる。
 
7.刷毛で薄く卵をぬる。 8.180℃のオーブンで13分焼く。 9.デコレーションする。斜めにナイフで切り込みを入れる。切り口にいちごジャムをぬり、いちごをのせて、ホイップクリームを絞る。上から粉糖をふりかけ、ミントを飾ってできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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