パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
葉っぱの抹茶あんぱん

葉っぱの抹茶あんぱん

  • 初級初級

京都宇治抹茶食パンミックスを使った、大人向けの抹茶あんぱん!
甘さ控えめの抹茶生地に、ほっくり甘いつぶあんがよく合います。一般的なあんぱんのように丸く仕上げてもかわいくておいしいけれど、今回は緑色の生地を活かして新緑の木の葉みたいに仕上げました。

cuoca京都宇治抹茶食パンミックス250g
cuoca京都宇治抹茶食パンミックス250g  267円(税込)
京都宇治の老舗茶舗「北川半兵衛商店」の宇治抹茶を使用した、風味豊かな高級抹茶食パンが簡単にお作りいただけるホームベーカリー用食パンミックス。ほろ苦く大人の味で、小豆や生クリーム、アイスクリームと一緒に食べるのもおすすめ。250gの使い切りサイズなので、お試しいただくのにぴったりです。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

8個分
 京都宇治抹茶食パンミックス
250g
 safインスタントドライイースト
3g
水 
160ml(※袋に添付している通常レシピより10g減らします)
 無塩バター
20g
<フィリング>
 契約栽培小豆つぶあん6号缶
1缶
 けしの実
適量
卵(塗り卵用)
適量

道具

 抗菌ソフトナイロンハケ4cm
 パンマットS
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.材量を正確に計量する。 2.小倉あんは8等分して、少し細長くまるめておく。 3.ミックス粉、水、バターをパンケース(焼き型)に入れて、ホームベーカリーにセットする。
イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
 
4.スイッチを入れ、生地コースをスタート。 5.生地ができあがったら、パンマットの上に出し、8等分してきれいにまるめ、ぬれ布巾をかぶせて、20分位ベンチタイムをとる。 6.生地を楕円に伸ばし、つぶあんをのせて包む。パンマットを使って上から軽く押さえ、木の葉型にする。天板にのせ、はさみなどで切り込みを入れて葉っぱのように仕上げる。
 
7.ビニール袋などに入れ、暖かいところ(35℃位)で、50分位発酵させる。 8.刷毛で薄く卵をぬり、けしの実を飾る。 9.200℃のオーブンで13~15分焼く。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

cuoca食パンミックス250g定番5種セット
cuoca食パンミックス250g定番5種セット
 

道具・ラッピング

パンマットS
パンマットS
抗菌樹脂製ソフトハケ4cm
抗菌樹脂製ソフトハケ4cm
cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    はじめてでもチャレンジしやすい、成形パンと型焼きパンの基本レシピと、もうワンランクアップにおすすめのレシピをご紹介します。

  • new
    とろ~り濃密!こだわりシロップで作る おうちで贅沢かき氷

    cuocaのオリジナルシロップシリーズに、2017年夏の新作「あまおういちご」と「瀬戸内レモンソーダ」の2つが登場しました。

  • new
    一口食べれば癒される 極楽アジアンスイーツレシピ10選

    トロピカルフルーツや豆、タピオカなど、アジア独特の素材の味を活かして作るスイーツのレシピをご紹介します。

  • new
    濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

    濃厚でとろけるような果肉と、独特な甘い香り。暑い季節に食べたくなるフルーツといえばマンゴー。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    基本の型抜きクッキーの作り方-お菓子作りの教科書 LESSON1

    シンプルな材料で作る、クッキー作りの基本が詰まった入門レシピを5ステップで分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    梅しごと 道具・保存瓶&レシピ

    旬のおいしい梅を手間ひまかけて漬けて、保存しながら味わいの変化を楽しむ昔ながらの知恵「梅しごと」

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    本格タルトの作り方失敗しない基本とコツ

    "憧れケーキNo.1!いちから作る本格タルトの基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    基本のプチパンの作り方-パン作りの教科書 LESSON1

    はじめてのパン作りに最適なプチパンのレシピを、5ステップで分かりやすく解説しています。

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る