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紫芋と栗の渦巻き食パン

紫芋と栗の渦巻き食パン

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秋の味覚!お芋と栗を両方混ぜ込んだぜいたくな一品。パンを切ると色鮮やかな薄紫色のマーブル模様に、栗がちりばめられ感動もひとしおです。大人のお茶菓子にぜひいかがですか?

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.しぶ皮付きマロンは、2cm角程度に細かく刻んでおく。 2.フィリング以外の材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
3.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
step4 step5 step6
4.表示されている焼き上がり予定時刻の1時間50分前になったら、パンケースごと生地を取りだす。 5.打ち粉をしたペストリーボードなどの台の上に生地を取りだし、生地をスケッパーで1/3と2/3に切り分ける。 6.1/3の生地に紫いもパウダーをしっかりと練りこむ。
step7 step8 step9
7.めん棒で横10×縦25cmに伸ばす。 8.2/3の生地をめん棒で11×28cmに伸ばし、先ほどの紫いもの生地を上に重ねる。さらに刻んだ栗をまんべんなくちりばめる。 9.手前からくるくると巻く。
step10 step11
10.羽を外したパンケースに、巻き終わりを下にして生地を入れる。 11.ホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
 
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