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第1回レシピコンテスト優秀作品 「ブルーベリーブレッド」宮崎朋子さん(東京都)

第1回レシピコンテスト優秀作品
「ブルーベリーブレッド」
宮崎朋子さん(東京都)

  • 240分
  • 初級初級

送っていただいた4つの写真付きレシピがとても素敵でした。いろいろな種類の粉やイーストを使って練りに練られたおいしいレシピの数々に、パンづくりへの熱い思いを感じ、感動しました!

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ドライブルーベリーをさっとゆで、キッチンペーパーで水気をしっかりととる。 2.バターを常温に戻し、柔らかくしておく。 3.ブルーベリー、バター、パネトーネマザー以外の材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※具材投入口がある場合は、具材投入口にブルーベリーをセットする。ない場合は、ミックスコールが鳴ったら入れる。
 
4.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。 5.約10分後、生地がなめらかになったらバターを入れる。 6.1回目の練り工程終了後に生地の上にパネトーネマザーをふりかける。
7.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
 
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