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胚芽ブレッド

胚芽ブレッド

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繊維やビタミンEを多く含む胚芽は、老化予防に効果的だと言われています。ジャーミーイーグルの袋を開けると一瞬ナッツのような強い香りを感じますが、焼きあげるとまろやかな香りに変わり、口の中に入れるとふわっと香ばしく優しい甘さが広がります。薄くスライスして、サンドイッチ用のパンとしても最適です。

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さじグラム換算表

材料

1斤分
 小麦胚芽入り強力粉(ジャーミーイーグル)
250g
 上白糖
16g
伯方の塩
4g
 safインスタントドライイースト
3g
 北海道産脱脂粉乳(スキムミルク)
6g
180ml

道具

MK自動ホームベーカリーHB-150(1.5斤用)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。 2.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。 3.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
 
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