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抹茶とクルミのパン

抹茶とクルミのパン

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抹茶風味にクルミの香ばしさをプラスした風味豊かなパンです。準強力粉を配合し、クラスト(皮)をサクっと仕上げました。あっさりとシンプルな味わいなので、小豆をトッピングしたり、アイスクリームをのせるのもおすすめ。サンドイッチ用のパンとしてもお使いいただけます。

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さじグラム換算表

材料

1斤分
 カナダ産強力粉(1CW)
225g
 フランスパン用準強力粉(リスドォル)
25g
 京都宇治抹茶パウダー
8g
 上白糖
20g
伯方の塩
4g
 safインスタントドライイースト
3g
マーガリン無塩(T-フレッシュ700)
20g
175ml
<フィリング>
 【安心素材】くるみ
40g
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.クルミは160〜180℃で10〜15分程度ローストし、細かく砕いておく。 2.すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。 3.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
4.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
 
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