パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
ホームベーカリーで作るマーブル食パン

ホームベーカリーで作るマーブル食パン

  • 240分
  • 中級中級

折り込みシートを使った、しましまの層がきれいなマーブル食パン。生地作りと焼成はホームベーカリーにおまかせなので、お手軽。成形のコツをしっかり抑えて、憧れのマーブル食パンをマスターしましょう。

cuocaオリジナル基本のパン道具まるごとセット(L)
cuocaオリジナル基本のパン道具まるごとセット(L)  7,611円(税込)
折り込みシートを使ったマーブル食パン作りには、こちらのパン道具まるごとセットが大活躍!ペストリーボードの上で、生地を成形!ガス抜きめん棒、スケッパーを使って、きれいなしま模様のマーブル食パンを作りましょう!
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

step1 step2 step3
1.折り込みシートは室温に戻し、ラップなどで包んで、めん棒で18cm角にのばしておく。 2.折り込みシート以外の材料をパンケース(焼型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
3.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
step4 step5 step6
4.表示されている焼き上がり予定時刻の2時間前になったら、パンケースごと生地を取りだす。 5.生地のとじ目を上にしておき。めん棒で28cm角に伸ばす。 6.折り込みシートを生地の対角線に対して垂直に乗せる。
step7 step8 step9
7.四方の生地を折りたたんでシートを包む、折り込みシートを生地でしっかりと包む。 8.生地と生地のつなぎ目をつまんでしっかりくっつける。 9.折り込みシートが生地からはみださないように注意しながら幅25cm×縦40cmの長方形に伸ばす。向こう側と手前から生地を折って、三つ折りにする。
step10 step11 step12
10.生地の向きを90度変えて、もう一度、幅25cm×縦40cmの長方形に伸ばす。伸ばした生地を三つ折りする。 11.さらに生地を90度回転させ、幅25cm×縦40cmの長方形に伸ばし、くるくると巻き、包丁で4等分になるように切る。 12.羽を外したパンケースに、巻き終わりを下にして生地を入れる。
step13
13.ホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。焼き上がったら、すぐに取り出す。
 

詳しい作り方を動画で見る

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    抹茶スイーツレシピ17選 色・風味の比較一覧付き

    爽やかな香りとほろ苦い風味がクセになるとっておきの抹茶スイーツレシピや、4種類の抹茶の比較もあわせてをご紹介します。

  • nbsp;
    春のお菓子レシピ14選〜お花見やおもてなしにぴったり!〜

    お花見団子やうぐいすもち、フランボワーズのしっとりパウンドケーキなど、春に食べたくなる素材を使ったお菓子のレシピを集めました。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る