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カフェオレパン

カフェオレパン

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仕込み水にコーヒーと牛乳を使ったカフェオレパン。ブラウンシュガーで優しい甘さをつけました。ふんわり柔らかい、コーヒーに合うパンです。

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さじグラム換算表

材料

1斤分
 強力粉(カメリヤ)
250g
ブラウンシュガー
20g
 ゲランドの塩(顆粒)
5g
 safインスタントドライイースト
2.5g
 明治無塩バター
15g
コーヒー 
100ml
牛乳 
70ml

道具

TWINBIRD自動ホームベーカリーPY-D432W(2斤用)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.濃いめにコーヒーを入れ、牛乳と合わせて、夏は5℃に冬は35℃程度に冷ます。 2.すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
3.スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
4.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
 
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