お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
桜の洋風生どら焼き

桜の洋風生どら焼き

  • 中級中級
  •  春

Vitantonioのパンケーキプレートを使えば、どら焼きだって簡単!生クリームと桜あんで作ったクリームが、とろけるおいしさの生どら焼きです。

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.〈準備〉

・桜の花を水洗いし、1時間程度水につけて塩抜きする。キッチンペーパーで水気をよく切っておく。

・桜の葉を水洗いし、10分程度水につけて塩抜きする。キッチンペーパーで水気をよく切り、茎の部分を切り落として細かく刻む。
2.ボウルに卵を入れてホイッパーでほぐし、上白糖、はちみつを入れて溶けるまでよくすり混ぜる。 3.みりんと牛乳を入れて混ぜ、cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ)と刻んだ桜の葉を入れて混ぜ合わせる。
 
4.ワッフルメーカーの電源を入れ、緑ランプが付いたらVitantonioパンケーキプレートにうすく油をぬり、生地を大さじ2ずつ流し、本体のフタをして約3分半焼く。

※8枚のうち4枚は、プレートの下部分に桜の花をのせてから生地を流します。
5.焼き上がったら網にのせ、あら熱がとれたら乾燥しないようにラップにくるんで完全に冷ます。 6.桜クリームを作る。

極上桜あんをボウルに入れゴムべらでなめらかになるまでほぐす。

生クリームにグラニュー糖を加えて7分立てにし、極上桜あんに2回に分けて加え、大きく混ぜ合わせる。
7.花口金8切#7を付けた絞り袋に入れ、桜の花がのっていない生地の方に桜クリームを絞る。

桜の花ののった生地を上からのせてサンドすればできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    簡単・かわいい・女子ウケ抜群!友チョコのお返しレシピ

    友チョコのお返しやホワイトデーに、プチスイーツを作ってみんなにプレゼントしませんか?

  • nbsp;
    冬のパンレシピまとめ18選

    冬に食べたくなるあつあつがおいしいパンやほっこり和素材を使ったパン、寒い時期にもおすすめのドライフルーツやスパイスの効いたパンレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    プチギフトスイーツレシピたくさん作れて配りやすい

    一度にたくさん作れて、持ち運びやすく、日持ちもする、ギフトにぴったりの焼き菓子のレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    憧れのMatfer型で作る 秋の実りのパウンドケーキ

    シャープで高さのある美しい姿と、外は香ばしく中はふんわりしっとりの焼き上がりに、きっと感動するはず!

  • nbsp;
    本格タルトの作り方-失敗しない!基本とコツ?

    成功するための基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る