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つぶつぶいちごのホワイトチョコバー&さくさくライスパフのミルクチョコバー

つぶつぶいちごのホワイトチョコバー&さくさくライスパフのミルクチョコバー

  • 初級初級

つぶつぶいちごのホワイトチョコバーとさくさくライスパフのミルクチョコバー2つの味を楽しんで!

cuoca製菓用ホワイトチョコレート(ダイス)200g
cuoca製菓用ホワイトチョコレート(ダイス)200g  777円(税込)
ご家庭でのお菓子づくりのために開発した、完全オリジナルです。
すっきりとキレのいい甘さと豊かな乳風味が特徴です。ホワイトチョコレートが苦手な方にも食べていただけるような、食べやすいチョコレートです。
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さじグラム換算表

材料

つぶつぶいちご【寒天流12×15 1枚分】
cuoca製菓用ホワイトチョコレート(ダイス)
150g
コーンフレーク(ブロークン)100g
40g
フリーズドライストロベリー
4g
アーモンドダイス
20g
さくさくライスパフ【寒天流12×15 1枚分】
cuoca製菓用ミルクチョコレート(ダイス)
140g
 ライスパフ100g
20g
シュガークルミクランチ100g
60g
軽くひとつまみ

道具

 ベーキングペーパー10枚
 シリコンプロクリーナー小
寒天流12×15
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【つぶつぶいちごのホワイトチョコバーの作り方】

準備

・アーモンドダイスを160℃に予熱したオーブンで8分ローストし、冷ましておく。

・寒天流にベーキングペーパーを敷いておく。

2.チョコレートを60℃位の湯せんにあてて溶かす。 3.チョコレートが溶けたら湯せんから外し、コーンフレーク(ブロークン)、フリーズドライイチゴ、ローストして冷ましておいたアーモンドダイスを加えて混ぜる。
 
4.ベーキングペーパーを敷いた寒天流に3を入れ、ゴムべらで平らに敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固める。 5.固まったら常温に出してカットしやすい固さにする。
お好みの大きさにバー状にカットする。

6.【さくさくライスパフのミルクチョコバーの作り方】

準備

・寒天流にベーキングペーパーを敷いておく。
 
7.チョコレートを60℃位の湯せんにあてて溶かす。
8.チョコレートが溶けたら湯せんから外し、ライスパフ、シュガークルミクランチ、塩を加えて混ぜる 9.ベーキングペーパーを敷いた寒天流に8を入れ、ゴムべらで平らに敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固める。
step10 step11
10.固まったら常温に出してカットしやすい固さにする。
お好みの大きさにバー状にカットして、できあがり。
11.【ラッピング】
ワックスペーパーで、カットしたチョコバーを1つずつラッピング食べやすくってカジュアルなかわいらしいラッピングです。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

リ・スフレ100g
リ・スフレ100g
 

道具・ラッピング

デザインWAXペーパー(ブラウニー)50枚
デザインWAXペーパー(ブラウニー)50枚
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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